鱼籽怎么做好吃又简单

一、鱼籽怎么做好吃又简单

香辣鱼籽

做法：

主料：鱼籽（也可是鱼杂)

配料：

葱、姜、蒜、老干妈，干辣椒、香葱

调料：

油、盐、糖、料酒、红烧酱油、高汤。

做法：

1、鱼籽洗净后、除表皮杂质后备用；

2、葱切段、姜切片、蒜剥好后整粒备用；

3、葱切段、干辣椒剪段备用；

4、锅中入底油，约6成热时下入葱姜蒜，一大勺老干妈爆香；

5、将鱼籽铺在葱姜蒜上，加入酱油、料酒；

6、加高汤至与鱼籽齐平，加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开；

7、转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓；

8、装盘、，撒上少许香葱花点缀一下。

二、那为能教教鱼子最最最简单的做法 但要做出来好吃 谢谢

我说一下炖鱼，细节我就不说了，在下锅之前先把鱼打刀是必须的，炖鱼的时间要稍长些。俗话说的好（千炖豆腐万炖鱼）吗。之后在开锅时把锅盖开一会，放除腥味。

三、鱼子怎么做好吃

鲤鱼籽营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，小孩多吃有利于大脑发育。

一、鸡蛋焖鱼籽：

原料：鲤鱼鱼籽、鸡蛋、青椒圈、葱花、料酒、盐、胡椒粉、油、生抽。

做法：

1、鲤鱼鱼籽清洗干净，沥干水；

2、鸡蛋两个，放入青椒圈（或青椒末）、葱花，加一汤匙料酒、少许细盐、胡椒粉打匀；

3、油锅温热，下葱姜末煸香，倒入鱼籽翻炒，加一汤匙料酒和半汤匙生抽；

4、鱼籽炒到变成黄色后倒入蛋液，转到锅，煎成蛋饼，颠锅翻面，两面都煎熟后即可。

二、干锅鱼籽

主料：鲜鱼籽、鲜红朝天椒

辅料：姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤

做法：

⒈鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟；

⒉姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块；

⒊将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟，使其稍微凝固变干；

⒋炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和微好的鱼籽翻炒，加生抽适量，少量糖，高汤浸过鱼籽；

⒌倒入沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤；

⒍加香葱末起锅即可。

三、最简单做法：放上姜葱红烧很好吃的。

四、简单的炒鱼籽怎么做好吃又简单，做法图解

鱼子炒鸡蛋的做法  

五、有什么简单点的方法使鱼卵煮起来又香又好吃

1.鱼籽清洗干净，沥干水。 2.鸡蛋两个，放入葱花，加一汤匙料酒、少许细盐打匀。 3.油锅温热，下葱姜末煸香，倒入鱼籽翻炒，加一汤匙料酒和半汤匙生抽。 4.鱼籽炒到变成黄色后倒入蛋液，转到锅，煎成蛋饼，颠锅翻面，两面都煎熟后即可。（炒鱼籽的时候容易爆出来，噼噼啪啪的跳得到处都是，所以火不要太猛，用中小火炒。）

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