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小时候有没有被奶奶带过?还记得奶奶最拿手的一道菜是什么?

2021年08月05日 15:59:15130编辑

我童年的白天,几乎天天和奶奶在一起(晚上和父母在一起)。

奶奶有四个孙子,二个孙女,数我小,奶奶最庝我了。我每天都跟着她,做点好吃的保证少不了我的。

有时奶奶还会领着我去城里赶大集,那时侯还有说书的,他很喜欢,我那时听不懂,她会给我买点好吃的,让我静静地坐在那里吃。

我小时候最听奶奶的话啦!其实我奶奶在我心目中很伟大。

我十几岁时就知道奶奶二十九岁时,爷爷就去世了,我有二个伯伯,一个姑,我父亲最小,爷爷去世十八天我父亲出生的,我奶奶是一个坚强人,就靠她那单薄的身子,小小的脚,撑起整个家,不知她受了多少的苦!

所以我的长辈们成家后,后来有了我的姐姐哥哥们,奶奶就不下地干活了,整天领着我玩。

那时生活不是很好,奶奶会用一小布袋装一点米煮米汤,她喝汤让我吃小布袋里的米粒。虽然快四十年了,但我依然记的很清楚,奶奶对我的爱我永远不会忘怀。

每逢过年的时候,奶奶会把攒很长时间的鸡蛋,炸蛋丸了,真的太好吃了,今天就把这道美食跟大家分享!

主料:

鸡蛋十枚,五花肉三百克。

配料:

花生油一点五千克,盐十五克,葱花十五克,姜末十克,面粉一百克,馒头末一百克,生抽十克,

制作:

一,将鸡蛋打入盆中,放盐搅匀。

二,把面粉和馒头末分多次搅入蛋液,搅匀。

三,放入剁成末的五花肉,加葱,姜,生抽搅拌匀。

四,锅内倒入油烧至五成热,用手挤入丸子(或用小勺舀入)中小火炸五六分钟。

五,待油温升至七成热,复炸二分钟即可。

本丸子可即食,也可炒菜,做汤均可,是我们这百姓传统美食。欢迎喜欢此菜的朋友试做!

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