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长治市海外海美食娱乐有限公司介绍?

2021年08月19日 01:21:08130编辑

简介:长治市海外海美食娱乐有限公司成立于1994年12月30日,主要经营范围为主食、热菜、凉菜、酒类销售(以许可证的核定的经营范围和期限为准)等。法定代表人:牛小刚成立时间:注册资本:1000万人民币工商注册号:企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)公司地址:长治市府后东街9号

古代文人骚客,谈到美食你最先想到的是谁?为什么?

当下在以猪肉为贵的市场大背景下,谈到美食自然想起肉,尤其是大块的肥肉。苏杭有一道菜名为东坡肉,谈到东坡肉想起苏东坡。

东坡肉是杭州传统风味菜肴中的一道美食,其菜具有色泽红艳,汁浓醇厚,肥而不腻的特点。此菜还有一段有趣的故事。相传,当时苏东坡于元丰二年(公元1079年)触犯了皇帝,被贬官黄州,常常亲自烧菜与友人品味,宋神宗驾崩后,苏东坡重新被朝庭起用调至杭州,他带领民工疏河道,筑堤坝,后来被称为苏公堤。老百姓铭其功德,到春节时给苏坡送肉,以表达心意,苏东坡收到肉后,就叫家人把肉切成方块,用自家的烹调方法烧制,连酒一起按照民工花名册送给每家每户。但家人烧制时,把连酒一同送领会成了连酒一同烧,结果做出的肉更加美味醇香,人们盛赞之下就把它称为东坡肉。

以东坡命名的食物除了东坡肉,还有东坡肘子、东坡鱼、东坡粥、东坡酒等。所以谈到美食自然会想起苏轼苏东坡。

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