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鲍汁菌菇怎么做好吃,鲍汁菌菇的家常做法

2021年09月10日 12:47:24110编辑

食材
主料
金针菇
100g
平菇
100g
香菇
150g
杏鲍菇
250g
辅料
橄榄油
适量

适量
鲍鱼汁
适量
味精
适量
西葫芦
适量
葱姜
适量
步骤
1.杏鲍菇洗干净,切成片。
2.杏鲍菇入水焯。
3.平菇洗干净,撕成小朵入水焯。
4.金针菇去根部,洗干净,入水焯。
5.香菇洗干净入水焯后切成块。
6.西葫芦切成片。
7.煮锅加少许盐、油西葫芦入水焯。
8.西葫芦摆入盘底。
9.起油锅,葱姜入锅煸香。
10.菌菇入锅炒。
11.加鲍鱼汁炒。
12.加盐、味精炒。
13.炒均匀,盛入盘中。
小贴士
菌类食材提前焯水再入菜。
此菜主要品鲍鱼汁的味道,不宜添加多种调味品。

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