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好吃的家常菜排行榜前十名

2021年10月23日 14:28:15170编辑

每个省市的家常菜不一样 ,家常菜就是本地的特色菜 ,比如赣州客家人的前十名家常菜就是:赣南酿豆腐、赣县腐竹、南安板鸭 、赣南江湖鱼干、红烧肉 、丸子、糖醋鱼(排骨)、鸡汤 、扣肉、全鱼等,这十种菜家中经常有或者是请家宴的时候全有 。

超好吃的家常菜

一、家常小炒肉原材料:瘦猪肉(里脊,没有就一般猪瘦肉也行) 长青椒佐料:油 盐 木薯淀粉 酱油鸡精 姜 蒜制品:(1)将瘦猪肉切割成2cm*2cm的方形片状放进碗中,添加盐、木薯淀粉、生抽翻拌腌渍20分钟进味;(2)将青椒清洗切割成圈,葱姜切末备用;(3)锅中倒进油,油至六七成热放进葱姜末煸香后倒进小肉煸炒,小肉掉色后捞起来,锅内留底油,油烧后将青椒圈倒进锅中,撒一些盐开展煸炒,随后将小肉也倒进锅中与青椒一起煸炒一会儿,最终撒进味精出锅就可以。二、酸辣土豆丝原材料:马铃薯佐料:油 盐 米醋 味精蒜泥 辣椒干丝制品:(1)土豆去皮切条放进不锈钢筛网用冷水淘一下,稍微除掉一些木薯淀粉,控干备用;(2)锅内倒进底油,水温到六七成将蒜泥及辣椒干丝倒进锅中爆锅出香气后倒进炒土豆丝煸炒,添加盐后煸炒一会儿,最终倒进米醋和味精迅速煸炒就可以起锅摆盘。

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