Skip to main content
 首页 » 生活美食

好吃的家常菜做法视频

2021年12月30日 09:45:47440

8道简单好吃的家常菜,做法很简单一、【椒盐紫苏虾】【做法】:1.虾切去虾脑、虾枪、虾眼、虾须,开背。2.紫苏洗干净切碎、蒜头切成蒜蓉。3.热锅热油,炸至虾壳和肉分离,捞出。4.锅里留少许油,蒜蓉炒香。5.加入紫苏翻炒片刻,倒入虾,加椒盐快速翻炒均匀即可。二、【好好吃的番茄炒鸡蛋】【做法】:1.番茄洗干净切块,鸡蛋打散。番茄可以根据个人喜欢去皮或者不去都可以,看个人喜好吧。2.锅里加油,倒入蛋液,把鸡蛋炒熟,装出备用,我喜欢炒得嫩一些。3.锅里重新倒少许油,大火,倒入番茄。4.把番茄炒到出红油,有沙沙的感觉,加入砂糖,少许番茄酱。炒出红油是关键,这绝对和没炒透的味道相差很多。5.最后倒入鸡蛋,再少许盐炒均匀即可,加了番茄酱的话盐可以少点。三、【尖椒炒肉丝】【做法】 :1.瘦肉切丝,加盐、酱油、少许糖、水淀粉充分抓匀。蒜头切成蒜蓉,尖椒洗干净,去籽和根部 ,切成丝。2.锅烧热,倒入油,放入肉丝,炒至肉丝变色,盛出备用。3. 重新倒少许油,倒入蒜蓉,炒香。4.倒入尖椒丝,翻炒一会,加入蚝油,炒均匀。如果喜欢软的可以加点水焖一下 。5.倒入肉丝,再根据个人口味加适量盐,翻炒均匀即可。四、【红烧话梅排骨】【做法】:1.排骨砍小块,洗干净,冷水下锅焯水备用。2.锅里加少许油,放入焯好水的排骨,煎至表面微黄。3.加入酱油、蚝油、番茄酱翻炒均匀。4.倒入热水,放入红糖、话梅,盖上盖子,中火炖煮至汤汁浓稠即可。五、【盐焗鹌鹑蛋】【做法】:1.锅里或者烤碗里先放一层盐,均匀放入鹌鹑蛋。用锅用烤箱都可以,看个人方便。2.再放一层盐覆盖蛋,盖上烤碗盖子。放入预热好的烤箱中层,200度15分钟。如果用锅则是先把盐炒熟,再把蛋埋进去,盖盖子小火10分钟左右即可,记得不要用不沾锅,以免把锅里刮花了。六、【薄荷虾】【做法】:1.虾去虾脑虾线,在虾脑袋和身体连接处,一挤,虾脑露出来,轻轻一拉虾线也一起出来了。2.锅里倒水煮开,放入洗干净的薄荷,加适量盐。3.倒入处理干净的虾倒入锅里。4.中火煮至变色即可。5.捞出虾后,直接吃就很好吃了,我家两娃都是直接吃,不蘸任何调味。我喜欢再蘸点酱油。七、【微波香菇排骨】【做法】:1.排骨洗干净,用冷水浸泡几个小时,中途换水,这样是为了去除多余的血水。2.浸泡排骨的同时,把香菇冲洗一下,加入冷水泡发。3.蒜头切成蒜蓉,用油炒香。把浸泡过得排骨捞出沥掉多余的水分,加入蚝油、汤、盐、鸡精、水淀粉搅拌均匀,把炒香的蒜蓉连同少许蒜油倒入排骨里,再次拌匀,放入冰箱冷藏备用。4.加入泡发好,切小块的香菇,拌匀。盖上盖子,放入微波炉,选择排骨功能,如果没有排骨功能,直接叮5分钟即可。(放微波炉的餐具,请确保是可以微波使用的哦。我这个盖子不是密封的,只是为了防止排骨水分流失,可以用微波保鲜膜)八、【豆腐瘦肉蒸鸡蛋】做法:1.豆腐取出切片,放在盘里。(先把盒子底下四个角剪破,这样方便取出完整的豆腐)2.瘦肉加味极鲜酱油、鸡精、生粉、油拌匀,放在豆腐两边。3.打入鸡蛋,淋少许油。4.放入上汽的蒸锅里,蒸18-20分钟,最后撒上葱花,淋上蒸鱼豉油。

评论列表暂无评论
发表评论