Skip to main content
 首页 » 生活美食

重庆有什么好吃的著名小吃?

2022年01月23日 23:17:26270

有很多人会觉得

重庆是一座魔幻山城

比如停在八楼的二路汽车

穿房而过的轻轨

也有很多人知道

重庆标志性美食---火锅 串串 小面 ...

其实这些地球人都知道了?!

今天小编就带大家一起

体验哈重庆式的市井生活

扒扒那些重庆人童年的

特色街边小吃!

酸 辣 粉

在重庆,想吃好吃的就不要太讲究。大街小巷,小编每次下班就能看到重庆美女些端着一碗酸辣粉直接开吃!闻到那股酸辣味,小编的嘴巴就开始忍不住流哈喇子~

花生、小葱、豆芽、杂酱、豆子还有劲道入味的粉条,一口麻辣爽滑的酸辣粉下肚,包你还想来第二碗!每次都把小编吃得一把鼻涕一把泪的,让人欲罢不能呀...

烤 鱿 鱼

在重庆,街边的卡卡各各都可以看到卖铁板鱿鱼的小车车,路过小摊,听到那“吱~吱~吱~”的油爆声,小编就忍不住来几串。

新鲜鱿鱼须往铁板上一煎,最后撒上花椒粉与辣椒粉,单看颜值就让人口水直流三千尺,吃了根本停不下来!

炸 土 豆

土豆是万能美食,炸土豆也一直都是吃货们从小到大吃不腻的街边小吃。

把洋芋放在油锅中煎炸,如果有黄橙橙的锅巴更好,加上辣椒面、花椒粉、葱花等等,原始的土豆香加上带着油气的麻辣干香,一碗普通的洋芋就是这样让你过足了嘴瘾~

凉 粉

凉粉,作为和凉面齐肩的夏天两大霸主,也是深受重庆人民的热爱,凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑。

伤心凉粉、川北凉粉、毛凉粉……都是重庆人夏天爱吃的。对于不吃辣的人来说,可以配上一碗稀饭,那味道只能用两个字来形容:巴适!

凉 面

重庆夏天,最标配的美食,绝对就是凉面稀饭。嚼劲的凉面,加上芝麻酱的香味、海椒、醋、白糖再配上清凉的黄瓜丝,简直美味。

凉面几乎能代表重庆人的生活,早餐稀饭下凉面,午餐也可以稀饭下凉面,晚餐还可以稀饭下凉面...

烧 烤

重庆人夜生活的标配:山城啤酒+烧烤。凌晨两点,烧烤摊全部出动。有朋友说,重庆人最幸福的事就是,现在这个点还在街上吃地道的重庆烧烤!

重庆人的口味偏重,烧烤的口味以大麻大辣为主,如果你特别能吃辣,那来重庆一定不要错过烧烤,和朋友一起撸烧烤,聊人生,如此舒适惬意的市井生活简直不要更棒~

手工糍粑

糍粑是重庆常见的小吃,不止可以当早餐,还能作为休闲的小吃,糯糯甜甜的,加上黄豆面的香味,特别好吃。

现打糍粑,冒着热气儿,米香味扑鼻,好的糍粑非常有韧性,弹性十足,再浇上红糖汁,撒上黄豆粉,香得不得了~

冷锅串串

如果你只晓得热串串不晓得冷串串,那只能算半个吃货。在夏天吃冷锅串串是最棒的了。

冷锅串串不烫嘴,而且超级入味,红油伴着芝麻,大老远都能闻着香味寻过来,吃完一串又想下一串,根本停不下来!最重要的是冷锅串串炒鸡实惠!

搅搅糖

搅搅糖应该是小时候的记忆了,甜甜的麦芽糖的香气总能将肚里的馋虫唤醒。一根签签搅起的小时候的回忆,幸福满满~

现在已经很少能见到这样的老手艺了,想体验一把儿时的感觉,那就来一份搅搅糖吧~

山城小汤圆

这款小吃是属于老少皆宜的。一般都是用猪边油、香芝麻等做馅,用传统水磨糯米粉做出来的汤圆。

香甜的芝麻馅加上外面软糯的汤圆皮,一口咬下去,芝麻馅从雪白的汤圆皮里流出,而汤圆皮与牙齿正缠绵拉扯,唇齿之间,尽是甘甜~

鸡丝豆腐脑

豆腐脑,用黄豆磨浆制成,食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香,入口而化,风味别致。

鲜嫩爽滑的豆腐配上香辣的佐料,小编可以一次吃两碗!那味道,瞬间让小编回忆起小学时代,放学后和好朋友一起去吃豆腐脑的场景!

麻圆

麻圆是重庆著名的大众化小吃。糯米团加上芝麻,用油炸脆,一口吃下去,香香脆脆的 ,再配上一杯豆浆,完美!

小编最爱吃是没有馅的空心麻园,一口咬下去,糯米皮还带着刚出锅的脆爽,白色芝麻嚼起来特别有劲,香香脆脆的,特别好吃。

锅贴

锅贴也是重庆人最爱的早饭之一!刚出锅的锅贴还冒着热气,特别是要那种咬一口一定要有汁水流出来的锅贴才是好锅贴!

锅贴类似于饺子的形状,在铁锅里把底部煎得酥黄,个头小小的锅贴,味道还很不错,一口下去,汤汁爆满,外头的底皮又很酥脆!

当然大重庆的小吃多种多样

除了以上这些

还有鸭脖、棒棒鸡、陈麻花、烤脑花……

肚子也吃饱了,嘴巴也过瘾了。

你说爽不爽?!

来重庆三个月了,大大小小的也算吃过一点,开始是受不了的,麻的感觉嘴巴都要面瘫了,油得我感觉像是掉进油缸的小老鼠,中途出差一次去广东,以前很喜欢吃那边的糖水,奶和甜食,,但上次居然吃不下了,一瞬间忽然想吃麻辣的,身体本能的告诉我,要吃麻辣,不然翻脸!!!!! 重庆,一个美丽的城市,美食也让人欲罢不能・・・・・・・

评论列表暂无评论
发表评论