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重庆最著名的美食有哪些

2022年02月28日 02:54:471410

重庆市评出“20佳”名小吃
1 涪陵巴王牌油醪糟
2 潼南陈凉粉
3 竹楼珍珠田螺
4 竹楼泉水鸡
5 余记红蜻蜓香辣鱼头
6 味兆鲜羊角风味豆干
7 黄二娃鸡汤铺盖面
8 木洞油酥鸭
9 金雁牌油酥米花糖
10 康记手工肥肠鲜粉
11 射雕牌洪七公叫化鸡
12 任记乡巴兔
13 重庆陶然居“小黄粑”
14 重庆陶然居“杏仁豆腐”
15 郑记宫廷桃酥
16 赖氏肥肠猪杂粉
17 黄记白家肥肠粉
18 黄记清真一品牛肉拉面
19 渝北惹人香卤鸭
20 刘记香港撒尿牛丸
在重庆的解放碑有一处比较有名的“小吃一条街”叫“好吃街”,千万别把“好”字当做第三声,这里其实是第四声的,所以,不明就里的游客很容易把那里当成了遍地美食的天堂,我也是这些游客中的一员,好吃街其实也就是五六家店,除了一个地底巨无霸型的小吃城外(这个小吃城和知味观比起来,规模小了若干。。。)此外就只有酸辣粉、鸭子、串串等小吃了。酸辣粉最有名的是家叫“好又来”的,比较奇特的是这家店的三个分店挤在了同一个地方,分别在一个大楼的入口及入口两侧,于是就构成了一道奇特的风景线,一群同样制服的大妈在用重庆话吆喝着“快来吃哦,楼上楼下是一家的。。。”酸辣粉的味道相比在上海吃到的,味道反而淡了若干,难道是因为游人多而改良了?
鸭子在这里有刘鸭子、王鸭子、张鸭子、李鸭子。。。看的我是晕头转向,奈何鸭子吃的实在太多,而又没听说重庆有什么特产鸭子,所幸就没尝。
串串是一个到处都有的东西,在离重庆不远的成都,串串香享负盛名,然而,重庆的串串让我有些失望,香肠、肉串等油而略腻,而藕片等本来非常期待的东东居然是凉的。。。味道自然无法让我这个吃到精的嘴巴有所溢美之词。
渝中区:
鲁祖庙的大排档;民生路的山城羊肉馆;家乐福对面巷子里的老火锅;中华路上的燃面 ,胖子妈抄手,银丝鸡汤面(凌晨去那里还有黑多好吃的哦);临江门的奇奇火锅;凯 旋路的钟鲫鱼;下半城的鼎食居,白家羊肉馆;长滨路的洞子鲫鱼,鳝段,青蛙,海螃 蟹;捍卫路对面的金王烧烤,刘老七饭馆,纯阳酒家,美美火锅;大黄路对面的綦江 白渡鱼(重庆最正宗的哦).
想喝鸡汤的朋友可到人民支路的曾家岩小学旁,左侧居民楼一楼有一家家庭坊鸡汤馆 ,你喝过后才知道其中滋味,他的红烧牛肉、红烧肉等都可值得尝尝 两路口体育馆背后的九根毛(卖鸡和鱼鳅片);两路口桂花园九根毛鱼鳅,但我觉得真 正好吃的是那里的冬菜鸡,现杀现煮,嫩!而且味道香辣不躁,比火锅强多了, 吃完鸡同 样可以点菜当火锅煮,而且菜品很丰富,素菜二块,荤菜四块. 上清寺往曾家岩那条支马路进去一百米,有家沾水米线,相信很多人都去过的,四块一 锅,只有粗细之分,品种只有一个.老板有时候奇凶,不喜欢,但是吃了会上瘾,所以还 是会再去.以前在上清寺上班二年,几乎每周去三四次都吃不厌. 上清寺附近有两家非常好吃的面管,一家是在太平洋广场停车场旁边,叫巷巷面,地方 很小,而且不是很干净,但面的味道不错,面比一般的小面要粗点。向大家推荐一下他 的干熘小面,味道不错。另一家在曾家岩,以前的鲜鸡汤旁边,名字叫马记鸡汤,只卖
早上一顿,中午是炒菜,向大家推荐他的黄豆红烧肉面和牛肉面。
其实要说重庆有什么好的吃啊,我觉得重庆最大的特色就是火锅了,这个可是进入了吉尼斯的记录的.有很多都开了全国的连锁店,比如说”秦妈火锅’”刘一手火锅”等等火锅店,火锅给人的感觉就是辣.
重庆的酸辣粉很出名,而且很好吃,一般你去解放碑的好吃街看有很多人都是幕名而去的,而且是排起了长队来等,足见魅力了.
还有很多干埚也是很有重庆的特色的,有很多种类的,比如鸡的,鸭子的,有辣的也有不辣的.
在重庆还有一个不得不提的就是从这里起源的串串香,在一个小盆里,装面菜,都有竹签串起,配上辣椒味道绝对好。

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